Resep Masakan Vietnam Ikan Saos Vietnam Yang Enak

Resep Masakan Vietnam Ikan Saos Vietnam Yang Enak
Resep Masakan Vietnam Ikan Saos Vietnam Yang Enak

 Ini terinspirasi dari masakan Vietnam yg namanya Cá Kho Tộ. Rasa nya asin, pedes, manis. Cara bikinny gampang, cepat dan bahan2nya pun sederhana. Enak deh pokoknya buat lauk makan sama nasi putih. Yuk dicoba

 Bahan-bahan

  • 750 gr ikan (jenis sesuai selera aja, aku pakai 4 potong fillet ikan patin)
  • 1/2 sdt minyak goreng
  • 1 sdm gula
  • 1/2 sdm bawang putih, cincang
  • 1 sdm bawang merah, cincang
  • 4 buah cabe rawit, belah jadi 2
  • 1 batang daun bawang
  • Bahan Saus:
  • 50 ml air
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 sdt gula
  • 1/4 sdt bubuk lada


 Langkah

  • Campur semua bahan saus di dalam mangkuk, aduk sampai rata. Sisihkan.
  • Panaskan wajan teflon, masukkan minyak goreng dan gula, aduk2 dan perhatikan gula akan mencair dan berganti warna dari putih menjadi coklat.
  • Begitu warna gula berubah menjadi coklat, cepat masukkan bawang putih dan bawang merah dan tumis sampai harum.
  • Masukkan campuran saus, daun bawang dan cabe rawit, masak kira2 1 menitan.
  • Kecilkan api. Masukkan ikan ke dalam wajan, dengan sendok siram2kan saus ke seluruh bagian atas ikan, balik ikan dan lakukan hal yang sama sampai ikan matang seluruhnya dan saus menjadi agak kental.
  • Siap disajikan. Bisa ditabur daun bawang iris diatas ikan sebagai garnish. Enjoy!!
Resep: 

Entri Populer

Resep Membuat Ayam Asam Manis Pedas, ini rahasinya rasa enaknya seperti di warung makan

Gambar
Resep Membuat Ayam Asam Manis Pedas, ini rahasinya rasa enaknya seperti di warung makan Ayam Asam Manis Pedas TInggal Klik Share untuk simpan resep ini bunda.. Bahan-bahan  250 gram fillet ayam 3 sdm tepung bumbu (sajiku) 3 sdm tepung terigu Bahan saus : 2 siung bawang putih cincang 1 buah bawang bombai iris kasar 1 buah tomat iris kasar 2 sdm saos tomat 2 sdm saos cabai 1/2 sdm gula pasir 1/2 sdt Merica bubuk Kecap manis Garam Langkah Iris tipis fillet ayam sesuai selera, beri tepung bumbu dan sedikit air aduk rata lalu taburi tepung terigu aduk dan pilah pilah agar ayam tertutup tepung, goreng ayam hingga kuning kecoklatan Saus : Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum,beri sedikit air masukkan saos tomat,saos cabai,merica bubuk,gula pasir,garam dan sedikit kecap manis aduk hingga merata,masukkan pula tomat iris,tes rasa bila kurang asam bisa tambahkan saos tomat dan bila kurang pedas tambahkan saos cabai,,,bila rasa sudah pas masukkan ayam tepung,aduk se...
Baca selengkapnya

Resep Puding Keju Lumer Di Mulut Enak Banget By Lies Surya

Gambar
Puding Susu Keju ini adalah puding lembut yang super enak. Setiap bulannya bunda Lies Surya selalu membuat puding ini karena memang sangat disukai keluarganya. Apalagi kalau puding ini disajikan dalam keadaan dingin. Hmmm rasanya bikin nagih. Puding susu keju termasuk jenis puding busa, jadi bunda yang belum pernah membuatnya dirumah jangan heran ya dengan penggunaan putih telur yang tidak ikut direbus. Oleh karena itu, pastikan putih telurnya harus dikocok sampai kaku dan dituangi adonan puding yang masih panas. Kita mulai yuk :) Pertama Siapkan bahan vla untuk puding yang akan kita letakkan dibagian dasar loyang. Bahan Vla : - 800ml santan dari 1 butir kelapa - 5 butir kuning telur - 3 sdm tepung maizena - 1 sachet kecil vanili bubuk - 1 kaleng susu kental manis putih - 1/4 sdt garam Cara Memasak Vla: Larutkan maizena dengan 3 sdm santan.  Tambahkan sedikit santan kedalam kuning telur dan aduk rata menggunakan whisker. Cukup sampai adonan rata ga perlu dikoco...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Cake Coklat Lembut Sederhana dan Lumer Di Mulut

Gambar
Resep Cara Membuat Cake Coklat Lembut Sederhana dan Lumer Di Mulut Resep Cara Membuat Cake Coklat Lembut Sederhana dan Lumer Di Mulut . Cake cokelat yang lembut memang dapat dibuat sendiri di rumah. Dengan membuat sendiri di rumah tentunya akan dapat menyesuaikan dengan selera Anda dan keluarga dalam memberikan rasa cokelat. Bahkan dengan membuat cake cokelat yang lembut ini juga akan menambah daya minat orang di sekitar Anda. Tidak hanya anak kecil saja yang berminat mengkonsumsinya tetapi juga orang dewasa. Teksturnya yang lembut memang menjadi salah satu daya tarik tersendiri untuk mengkonsumsinya. Membuat resep cake cokelat bersama anak-anak akan menjadi kegiatan yang menyenangkan di akhir pekan atau hari libur Anda. Anda juga dapat membuatnya dengan seluruh anggota keluarga yang lain. Kegiatan sederhana seperti ini akan menambah suasana hangat, akrab, dan harmonis dalam keluarga. Setelah membuat cake ini, Anda dapat menyantapnya bersama keluarga dengan santai sambil menon...
Baca selengkapnya