Resep Bakso Tahu Goreng Kuah Yang Gurih by Herti Kitchen

Resep Bakso Tahu Goreng Kuah Yang Gurih by Herti Kitchen

Duh, ngelihat gambarnya aja udah ngiler nih. Foto-foto yang diupload bunda Herti emang bagus-bagus semua dan bikin tampilan masakannya semakin menggoda selera.

Resep bakso tahu goreng kuah ini juga tampil istimewa dengan bahan utama ikan tenggiri, daging ayam, udang dan daging cincang. Super enak dan bergizi tinggi dah pokoknya, hehe. Cocok banget disantap untuk makan siang ataupun makan malem. Segeeer! Buat bunda yang penasaran bisa langsung simak resepnya berikut ini.

Resep Bakso Tahu Goreng Kuah

Bahan bakso tahu gorengnya: 
200 gr daging cincang
200 gr daging ikan tenggiri
200 gr udang
150 gr ayam
3 sdm kanji Tani
1 1/2 sdm kecap ikan
1 1/2 sdm saus tiram
1/2 - 1 sdm minyak wijen
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt merica
4 sng bawang putih
1 1/2 sdt baking powder (peres)

 Bahan Kuahnya: 
2 ltr kaldu tulang/daging
4 sng bawang putih
3 sdt garam
1 sdt merica

Pelengkapnya: 
Tahu
Bawang daun, iris
Seledri, iris
Sawi hijau, direbus
Saus sambal

Cara Membuat:
Haluskan semua bahan dalam food processor hingga menjadi adonan yang tercampur rata.
Banting2 adonan sebentar (agar kenyal).
Dengan bantuan 2 bh sendok makan, bentuk bulatan2 sesuai selera.
Sebagian masukkan ke dalam tahu yang sudah dikerok bagian tengahnya.
Goreng hingga matang dengan api sedang.

Cara Membuat Kuahnya:
Haluskan bawang putih, merica dan garam.
Tumis hingga harum.
Kemudian masukkan ke dalam kaldu.

Sajikan bakso tahu goreng dengan kuah dan pelengkap lainnya.

 Note:
Sebenarnya di resep aslinya tidak ada daging ayam, yang ada adalah lemak ayam (dari kulit ayam yg dicincang halus).
Silahkan yang mau mencobanya...
Saya sih kalau dengar kata "lemak", sudah takut duluan...

Selamat mencoba ya bunda

Sumber:
http://pbase.com/archiaston/image/58790070
http://www.modern.id/2016/09/resep-bakso-tahu-goreng-kuah-by-herti.html

Entri Populer

Kentang Goreng Ala KFC Yang Renyah dan Enak Banget

Gambar
Kentang Goreng Ala KFC Yang Renyah dan Enak Banget Ala Resto. Enaknya Luar Dalam! - Sebenarnya ada banyak resep kentang goreng terutama di internet dan sosmed. Setiap resep-resep tersebut tentunya mempunyai kekurangan dan kelebihan masing-masing. Tapi harus bunda akui, kentang goreng yang ada di KFC dan McDonalds itu memang enak dan bikin ketagihan. Naah, dari sekian banyaknya resep kentang goreng yang berseliweran, akhirnya aku nemu resep yang pas dan cocok banget dari bunda Hail. Resep kentang goreng dari bunda hail ini tidak hanya renyah, tapi enaknya sampai luar dalam bund. Resep kentang goreng yang akan www.inirecipes.id ini bagikan tentunya tidak sama persis dengan resep kentang goreng yang ada diresto-resto, tetapi resep ini layak bunda coba karena selain enaknya luar dalam, bahan-bahan yang di butuhkan dan cara bikinya juga cukup mudah & simpel. Silahkan bunda simak resepnya di bawah ini. Kentang Goreng Ala KFC Yang Renyah dan Enak Banget Bahan-bahan Kentang Gore
Baca selengkapnya

Resep Membuat Telur Kukus Sayur, Gak Kalah Enaknya Sama yg di Restoran

Gambar
Menu yang satu ini adalah telur kukus sayuran memang membuat siapa saja yang mendengaranya jadi penasaran akan sajian ini. Berikut ini bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahannya: 100 gram wortel, belah dua, lalu iris tipis 50 gram jamur kancing, kemudian belah dua 50 gram buncis, dan potong 1 cm 1 batang daun bawang, setelah itu iris halus 1 buah cabai merah besar,dan buang biji, lalu iris tipis 1 buah cabai hijau besar, dan buang biji, lalu iris tipis 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml santan, dari 1/4 butir kelapa 1 sendok makan minyak, di gunkan untuk menumis daun pisang untuk membungkus 8 lembar daun salam 8 butir telur Bumbu Halus: 4 siung bawang putih 7 butir bawang merah 1 sendok teh ketumbar 2 cm jahe Cara membuat telur kukus sayur: 1. Langkah pertama tumis bumbu halus, cabai merah besar, dan cabai hijau besar sampai harum. Angkat. 2. Lalu tambahkan wortel, jamur kancing, dan daun bawang. Aduk rata. 3. K
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Ayam Teriyaki Ala Rumahan - Resep Masakan Western

Gambar
Resep Enak Cara Membuat Ayam Teriyaki Ala Rumahan Resep membuat ayam teriyaki – Ayam teriyaki atau biasa juga disebut Chicken Teriyaki merupakan salah satu menu makanan khas jepang yang sering ditemui di resto resto ala Jepang. Masakan berbahan dasar ayam ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Biasanya ayam teriyaki disajikan dengan nasi putih hangat dan teh khas Jepang. harga per porsi Ayam teriyaki sangat bervariasi tergantung restoran yang menyediakannya, namun rata rata harganya jauh lebih mahal dibanding dengan makanan berbahan dasar dari ayam menu masakan Indonesia. Nah dari pada harus ngiler dan memnunggu sampai tanggal muda untuk mencicipi resep ayam teriyaki di restoran Jepang, lebih baik kita memncoba membuiatnya sendiri di dapur kita. Berikut ini Deresep bagikan resep cara membuat ayam teriyaki yang sangat mudah untuk diikuti dan rasanya juga tak kalah lezatnya. Bahan bahan Siapkan 1/2 kg daging ayam potong dadu kecil kecil. Atu bisa juga menggunakan sayap
Baca selengkapnya