Resep Membuat Saus Sambal Botol Rumahan, Sehat!! dan Enak Banget

Resep Membuat Saus Sambal Botol Rumahan. Saus sambal instant memang praktis dan mudah di dapat, tapi tentnuya kurang baik untuk kesehatan karena mengandung pengawet dan pewarna buatan kimia. Selain itu juga rasanya kadang kurang mantap di lidah.

Nah, kalau bunda pingin saus sambal yang mantap, enak dan sehat, solusinya adalah bikin sendiri. Gampang kok bun, selain itu juga aman banget karena tanpa ada bahan2 pengawet ataupun perasa buatan. Top deh pokonya.

Resep Saus Sambal Botol

Bahan - Bahan:
Cabe merah 250 gram
Cabe rawit 100 gram
Air 400 - 500 ml utk merebus
Bawang putih 3 siung
Tepung maizena 2 sendok makan dilarutkan dengan 3sendok makan air
Tomat 1 buah
Garam sesuai selera
Gula sesuai selera
Jeruk nipis sesuai selera

Cara Membuat:

1. Rebus 250 gram cabe merah, 100 gram cabe rawit, 3 siung bawang putih dengan 500 ml air sampai empuk
2. Setelah empuk, angkat dan tunggu dingin, lalu blender sampai halus, kemudian tambahkan air rebusan cabe untuk tambahan, dan saring
3. Rebus kembali sampai mendidih, lalu tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis
4. Masukkan larutan tepung maizena. lalu aduk cepat.dan tunggu sampai mendidih, matikan api, angkat, saring dan buang ampasnya, biarkan pada suhu ruang sampai dingin
5. Setelah saus dingin tuangkan ke dalam botol yang sudah di cuci bersih.
6. Simpan saus di dalam lemari es ( bisa tahan selama 2 bulan)

Selamat mencoba ya, untuk tingkat kepedasan bunda bisa menakarnya sendiri

Selamat mencoba dan semoga berhasil yaaa!

sum: http://www.modern.id/2016/11/resep-saus-sambal-botol-homemade-enak.html